![]() 料理評論家 山本 益博 ![]() 実業之日本社より発売! [イチロー・ウォッチング2007] 今年もメジャーリーグから目が離せませんでした。とくにマスヒロは、イチロー選手の活躍が気になって……。そこでスタートしたイチロー追っかけブログ2007年版です。 旧stylog掲載分 お店情報や食材のお話、イチロー選手のことなど他では掲載していない過去のブログ記事です。 (※stylogのサービスは終了しています) |
■ 好評発売中 ■ ・「マスヒロセレクト お中元」 3,600円(送料・税込) ただし、本州以外へのお届けにつきましては、別途送料分が加算される場合がございます。 お申し込み、お問い合わせは、 フラットプランニング 「マスヒロセレクト お中元」係までお願いいたします。 (連絡先:03−5779−7050) 季節のごあいさつにわたしがおすすめしたい基本のセットをお届けいたします。 ■ 好評発売中 ■
・「大人の作法」(KKベストセラーズ)いま、一流の男たちに教わるオトナの作法
現代日本人に必要なのは「師」の存在。 マスヒロのコラム・ブログ
「料理羅針盤」(月1、2回更新) 書き下ろしコラムのブログが2本掲載中!! 「料理羅針盤」 vol.008:高橋徳男シェフの思い出 更新書き下ろしコラムの料理編です。まだどこにも掲載していないここで初めてのお披露目です。「落語がヒントの会話力」 vol.032:仲入 再び、仲入 談志と与太郎 オバマ新大統領のスピーチに関心が集まっていますが、東京生まれの下町育ち的小粋な「おしゃべり」術というものもあるのです。 卒論「桂文楽の世界」から評論をはじめた山本益博ならではのおしゃべり術・講演術をご披露いたしましょう。
・「マスヒロの東京番付」(実業之日本社)
・「大人の作法」(KKベストセラーズ) [マスヒロ・セレクション]
[掲載/出演情報]
山本益博(ヤマモト マスヒロ) 料理評論家
1948年東京生まれ。
1982年に出版した「東京味のグランプリ200」以来、 国内外での料理評論の活動を広げる。 “美味しいものを食べるより、ものを美味しく食べる”を モットーに食卓を共にする時間を楽しむ“食時会”や 生産者を講師に招いての食材塾をサークル「ア・ターブル99」にて開催。 著書に「至福のすし─すきやばし次郎の職人芸術」(新潮社)など。 近著に「イチローに学ぶ 失敗と挑戦」(講談社)、 青春新書「そんな食べ方ではもったいない!」(青春出版社)、 「マスヒロの東京ずばり百軒」(実業之日本社)、 青春新書「『3つ星ガイド』をガイドする」(青春出版社)、 「山本益博の厳選! 取り寄せごはん」(青春出版社)。 最新刊は「大人の作法」(KKベストセラーズ)。 [講演テーマ]
なお、詳細はprofileのコーナーをご覧下さい。 --ア・ターブル99についてはこちら-- [連 載 誌]
[会社概要]
[問い合せ先]
講演、出演、出版関連等の窓口は、
(株)マスヒロジャパン です。
[ア・ターブル99]
山本益博は、“美味しいものを食べるより、ものを美味しく食べる”をモットーにサークル「ア・ターブル 99」を主宰しています。
食卓を共にする時間を楽しむ“食時会”や生産者を講師に招いての食材塾など、食べる側からの視点で活動しています。 ……こちらをご覧下さい。 |